平安小学开展食品专项检查确保校园平安

夏季已到，天气渐热，食品易变质，易发生食品安全问题。近日，岳池县平安小学联合平安乡食安办，组织开展学校食堂及学校周边食品安全专项检查。

检查组对该校食堂进货台帐、消毒、晨检、留样等记录进行了细致的查看，一一检查了该校食品是否超过保质期，食品贮存、加工操作、备餐、留样流程是否规范，用具是否分类，消毒是否达到要求，是否制定并落实相关食品安全制度。检查组还对学校周边食品经营户的食品流通许可证、从业人员健康证、进销货票据、台帐等进行了详细的检查。对存在的问题，检查组当面指出，并立即提出了切实可行的整改意见。

此次检查，进一步强化了学校食品安全意识，督促该校严格落实各项食品安全制度，切实保障校园及周边夏季餐饮服务的食品卫生安全。