省教育厅安排部署2025年食品安全重点工作

日前，省教育厅印发《四川省教育系统2025年食品安全重点工作安排的通知》，就教育系统2025年食品安全重点工作作出安排部署。

通知要求，规范学校食堂大宗食品及原辅材料采购，落实农产品市场准入制度，建立以大宗食品物资为重点的安全追溯体系；推进“明厨亮灶”工程，建设透明厨房、隔断厨房、视频厨房学校食堂；建立健全应急管理体系，加强应急队伍和装备建设，组织开展应急演练；建立“舆情监测机制”、“风险会商机制”、“群防共治机制”、“化解机制”，以提升食品安全风险隐患监测和排除能力；建立学校食堂自查报告制度，提升自查自改能力；继续推进学校食堂标准化建设，加强安全风险督查整治和宣传培训，提高食品安全保障能力。

通知强调，各地各校要加强组织领导，严格落实责任，把学校食堂食品安全工作列入重要议事日程，加强对食品安全工作的督查考核，及时研究食品安全重大问题，不断提升食品安全保障水平。